8
08
2020
Jemy j± w domu bardzo rzadko, bo mięsa na naszym stole coraz mniej. Ale przychodzi dzień, gdy nasi dwaj synowie o nie prosz±, a w promocji - ze względu na kończ±c± się datę ważno¶ci - trafia się cielęcina. Wtedy wystarczy zrobić przegl±d warzyw, które mamy w lodówce, i działamy! Poznajcie mój przepis na cielęcinę z warzywami.
31-07-2020 14:05
Moje wianki sałatowe wzbudzaj± entuzjazm w¶ród znajomych nie tylko w mediach społeczno¶ciowych. Przepis jest prosty: na talerzu lub dużej tacy układamy li¶cie kolorowych sałat, dekorujemy serem, orzechami, warzywami, suszonymi oraz ¶wieżymi owocami, a na koniec polewamy sosem. Aż chce się je¶ć!
30-07-2020 16:54
Słodyczy nie jem od lat, a kocham pierogi z jagodami. Co roku lepię ich setki i zjadam najwyżej kilka... Żeby nie czuć się pokrzywdzona, wymy¶liłam przepis na pierogi z jagodami w wersji wytrawnej. Jagody trzeba dodać do ciasta, a z sera twarogowego lub koziego i rozmarynu zrobić nadzienie. Pysznie smakuj± polane palonym masłem i oprószone parmezanem.
29-07-2020 12:20
Zostało mi ciasto po pierogach, dobre, domowej roboty - żal wyrzucić. Dodałam do niego jajko zblendowane ze ¶wieżymi jagodami, pokroiłam w farfale i ugotowałam. Obiad jak znalazł! Danie można je¶ć na słodko albo zupełnie bez cukru, jak kto woli. Oto mój przepis na jagodowe kluski.
28-07-2020 12:00
Lato bez nich to wła¶ciwie nie lato... Wystawiamy stół na trawę i cał± rodzin± wałkujemy i lepimy dziesi±tki pierogów. Żeby nie pękały w czasie gotowania i nie brudziły ubrań, do jagód dodaję zawsze trochę twarogu, który skleja nadzienie. Poznajcie mój przepis na pierogi z jagodami.
27-07-2020 15:13
Czekamy na ni± cały rok, a gdy się pojawi, rzucamy się na chrupi±ce str±czki, najczę¶ciej jedz±c je z bułk± tart± zrumienion± na ma¶le. Z czasem ochota na fasolkę słabnie i coraz czę¶ciej zostaje po obiedzie, a następnego dnia nie jest już tak apetyczna. Jak j± smacznie zreanimować? Dzi¶ dwa przepisy na fasolkę szparagow± "z recyklingu".
24-07-2020 11:04
Za w±tróbk± nie przepadam, a je¶li już j± jem, to w lżejszym wydaniu niż wersja klasyczna z ziemniakami. Delikatna, miękka pasuje zarówno do sałaty, jak i do owoców - jabłek, moreli czy malin. Macie ochotę spróbować? Podrzucam przepis na sałatkę z w±tróbk± z kurczaka i malinami.
23-07-2020 11:20
Kocham jagody pod każd± postaci±. Na słodko i na słono. W ciastach, pierogach i jako dodatek do mięs. Dzi¶ przepis na fioletowe nale¶niki z jagodami i serem.
22-07-2020 13:25
Kocham ogórkow±, ale żeby j± dobrze przyrz±dzić, trzeba się trochę napocić: obrać i pokroić włoszczyznę oraz ziemniaki, obrać i zetrzeć ogórki kiszone itd. Je¶li mamy szklankę dobrej jako¶ci bulionu (nawet zamrożonego), możemy przyrz±dzić ogórkow± na skróty. Oto przepis na zupę krem z ogórków kiszonych.
20-07-2020 18:18
Może być dorsz, łoso¶ albo pstr±g. Ryby s± zdrowe i trzeba je je¶ć. Najlepiej bez panierki i niesmażone, dzi¶ więc prosty przepis na szybkie, zdrowe danie rybne z warzywami, pieczone w papilotach. To też dobry pomysł na czyszczenie lodówki - je¶li został kawałek cebuli, trochę kalafiora, kawałek papryki czy pół pomidora, można je wykorzystać.
17-07-2020 10:18
Miło¶nicy spaghetti bolognese narzekaj±, że makaron i mięsny sos plus parmezan to morze kalorii. A gdyby tak makaron zast±pić żółt± fasolk±? 100 gr fasolki to zaledwie 31 kcal, makaronu - 131. W moim przepisie mięso wołowo-wieprzowe zast±piłam chudszym - z indyka.
16-07-2020 13:49
Najprawdopodobniej przepis powstał w 1924 r. we włoskiej restauracji w Meksyku, gdy szefowi kuchni skończyły się składniki. W restauracjach widziałam milion wersji sałatki Cezara - nawet z w±tróbk±! Ja jednak lubię wersję tradycyjn±, z dodatkiem grillowanej lub duszonej w przyprawach piersi kurczaka. Czasem zawijam j± w pszenne tortille.
15-07-2020 12:44
Żebym nie wiem ile ugotowała makaronu z pesto, sosem serowym lub pomidorowym, i tak cały zniknie. Lubi go cała nasza rodzina, zwłaszcza dzieci. Dzi¶ więc przepis na makaron z szynk± i serem ple¶niowym. Smacznego!
14-07-2020 14:56
Przepis na danie eleganckie, smaczne i bardzo zdrowe. Tatar z łososia jest idealny na upały. Można go zrobić z łososia surowego (byle był ¶wieży i ze sprawdzonego Ľródła) albo wędzonego. Ja dodałam awokado i kapary, a podałam z chrupi±cymi grzankami.
13-07-2020 14:20
Ulubiona potrawa moich dzieci. Jest smaczna i szybka do przyrz±dzenia - i to na wiele sposobów: z warzywami, z mięsem, ze ¶wieżymi ziołami. Podstaw± przepisu na quesadillę s± pszenne tortille oraz ser, bo to od słowa "queso" (ser) pochodzi nazwa dania.
10-07-2020 12:10
Lato sprzyja jedzeniu ro¶lin w większych ilo¶ciach. Pojawiaj± się młode ziemniaki, w zębach chrupi± nam soczyste rzodkiewki i ogórki małosolne, a młody bób jest po prostu pyszny! Cał± tę zieleninę warto wrzucić na talerz, dlatego dzi¶ podrzucam mój przepis na sezonow± sałatkę okraszon± jajami na twardo albo sadzonymi.
09-07-2020 11:13
Je¶li lato, to koniecznie kurki. Te wczesne grzyby przyrz±dzone np. z cebul±, masłem i ¶mietan± to prawdziwa poezja. Pamiętajmy tylko, że aby je dobrze oczy¶cić, nie należy ich moczyć, ale wypłukać z ziemi i piasku pod bież±c± wod±. Nasi±knięte wod± s± niesmaczne i gorzkie. Dzi¶ proponuję podać je z makaronem - oto przepis.
08-07-2020 12:53
Nawet je¶li nie lubisz ani nie umiesz piec, to ciasto jest dla ciebie. Robi się samo, błyskawicznie. Żadnego ubijania czy zagniatania - suche składniki wystarczy wymieszać (bez jajek!), podzielić na pół i przełożyć je w formie owocami. Poznajcie przepis na ciasto sypane z porzeczkami.
07-07-2020 15:27
Dla miło¶ników mięsa pier¶ kacza to danie królewskie. Jest pyszna, bogata w białko i żelazo, ale niestety droga, warto więc kupić j± w promocji i surow± zamrozić na zapas. A je¶li komu¶ kasza wydaje się mdła w smaku i nijaka, można dodać do niej warzywa, przyprawy oraz jajko i zapiec. Nabierze chrupko¶ci i smaku. Oto przepis na pier¶ kaczki z plackami z kaszy.
06-07-2020 15:13
Je¶li zostało nam trochę ryżu z wczorajszego posiłku, proponuję przygotować arancini - kulki ryżowe w kształcie pomarańczy (st±d nazwa). Oto przepis na to smaczne danie z kuchni sycylijskiej.
03-07-2020 15:55
