4
12
2021
W tłusty czwartek wszystko kręci się wokół pączków. Polecamy, gdzie zjeść pączka w Krakowie, Poznaniu, Wrocławiu, Warszawie. Większość cukierni założyły i prowadzą dziewczyny.
09-02-2021 12:37
Wiele z nas pamięta z dzieciństwa czasy, w których dzięki trosce rodziców nie musiałyśmy się martwić gotowaniem i każdy posiłek czekał na nas na stole. W dorosłym życiu aż miło jest pomarzyć o tym, żeby nie musieć myśleć o tym, co trzeba kupić, co ugotować, i jednocześnie dbać o to, żeby nasza dieta była dobra dla naszego zdrowia.
27-01-2021 07:00
Śledzie można jeść niemal ze wszystkim. Wyborne z dodatkami korzennymi, zaskakujące z owocami, takimi jak wiśnie, z nutką słodyczy, kiedy doda się czekolady. Są nawet lody śledziowe. Na słodko i na słono, korzenne i owocowe. Podajemy dwa przepisy.
23-01-2021 06:00
Śledzie żyją dziko, hodowlanych na szczęście nie ma, więc nie trzeba się obawiać, że te ryby mogą być karmione antybiotykami i rybną mączką z hormonami
23-01-2021 06:00
Blog Wegan Nerd: "Focaccie czytelniczki i czytelnicy namiętnie piekli podczas izolacji. Kozacki ramen jest dość skomplikowany w przygotowaniu, ale znakomity w smaku. Od lat cieszącym się popularnością przepisem jest ser z ziemniaka. To rodzaj dipu, gęstego kremu z ziemniaka."
18-01-2021 13:57
"Weganizm to nie tylko "trawa". W kuchni wegańskiej nie brakuje absolutnie niczego. To kuchnia aromatyczna, treściwa, pełna smaków dobrze nam znanych, ale i tych zupełnie nieodkrytych". Rozmowa z Wegan Nerd, blogerką kulinarną
18-01-2021 13:06
Kuchnia wegańska jest nie tylko smaczna, ale też przyjazna dla środowiska. Jest też coraz bardziej dostępna. Liczba restauracji, które ją oferują, stale rośnie, a dzięki zamawianiu online ich próbowanie jest łatwiejsze niż kiedykolwiek.
11-01-2021 10:18
Zalewajka, najbardziej znana zupa w Świętokrzyskiem, jest lekko kwaśna i rozgrzewająca. A regionalne pierogi, zwane drągołami, sycące. Mamy przepisy na te specjały od mistrzyń
09-01-2021 00:05
Alicja Rokicka od lat przygotowuje wegańskie święta dla rodziny. Ojciec uwielbia jej flaczki z boczniaków i smalec z fasoli. - Seler jest najsmaczniejszą rybą, jaką znam - mówi Wegan Nerdka
14-12-2020 06:00
Wybrałyśmy dla was 19 restauracji i cukierni z miast w całej Polsce, w których możecie zamówić pyszne i wyjątkowe dania oraz wypieki na święta. Restauratorki i szefowe kuchni przygotowały na święta śledziki, pierogi, zupy, dania główne i ciasta, z których ich knajpy są znane
07-12-2020 15:17
Co na zimowy obiad? Puszysta i sycąca zupa, delikatnie kwaśna dzięki dodatkowi jabłka i subtelnie słodka od podsmażonej cebulki. Miękkie liście kapusty w pomidorowym sosie lub fasola pieczona z jabłkami. Przepisy z Jadłonomii po polsku.
28-11-2020 06:00
- Od momentu, gdy zamknęliśmy się w domach, ruch na stronie mojego kulinarnego bloga zwiększył się kilkukrotnie. Najczęściej wyszukiwane są proste przepisy dla początkujących - mówi Marta Dymek, autorka książki "Jadłonomia po polsku":
28-11-2020 06:00
Prowadziła pierwszą koszerną restaurację wegetariańską. Dzięki Fani Lewando dania jarskie przeżywały w latach 20. XX w. renesans. Rozmowa z Sabiną Francuz z grupy Mecyje
14-11-2020 06:00
Stambuł. Piekarnie z dziurawymi witrynami odchodzą w przeszłość, ale zostało ich jeszcze kilka. Opowiada o nich Bartek Kieżun w swojej nowej książce "Stambuł do zjedzenia"
31-10-2020 06:00
- Makaron z torebki w Korei jedzą wszyscy, ale to, co do niego dodają, podkreśla ich status - mówi Joon-ho Bong, reżyser koreańskiego hitu kinowego "Parasite".
24-10-2020 06:00
O bogactwie kultury narodu czy regionu świadczą nie tylko literatura, zabytki architektoniczne czy dzieła sztuki. Jej świadectwem jest również tradycja kulinarna, bogactwo smaków i potraw regionalnych
20-10-2020 09:18
Lara Gessler: "Z gorzkim uśmiechem patrzę w sklepie na łuskane orzechy włoskie na wagę i zastanawiam się, ile pięknych rozmów się przez nie nie odbyło."
17-10-2020 06:00
Po latach życia w Warszawie wrócili na wieś, aby stworzyć rodzinny zielony biznes. Produkują prażone i suszone orzechy laskowe, ale też olej, mąkę i kruszonkę z nich, a także kremy orzechowe i pasty. Za ich smak oraz swoją pracę otrzymali wiele nagród.
10-10-2020 06:00
- Każdy z nas ma wśród znajomych co najmniej jedną osobę, która nie je mięsa - opowiada Marek Łoboda, szef kuchni. Stworzył dla nich zamiennik, który będzie wyglądał i smakował podobnie jak mięso czy ser
26-09-2020 06:00
Karolina kocha słodkości, Bogusia - wytrawności. Zaczęły od sernika i hummusu, ale okazało się, że sernik zdycha w ciepłe dni, a hummus puchnie i wybucha. Pomyślałyśmy o czymś zamkniętym w słoiku. Tak narodziły się Cytrynowe Królowe
19-09-2020 05:31
