25
06
2022
W tłusty czwartek wszystko kręci się wokół pączków. Polecamy, gdzie zjeść pączka w Krakowie, Poznaniu, Wrocławiu, Warszawie. Większość cukierni założyły i prowadzą dziewczyny.
21-02-2022 12:37
Robienie marcinka w Hajnówce jest tak naturalne, jak smażenie naleśników. Korowaj jest podobny do chałki, a mrowisko składa się z chrustu, takiego jak faworki.
21-02-2022 06:00
Na Powiślu i Żuławach na deser jest szpajza cytrynowa lub inaczej legumina. Poza Powiślem to bardzo popularny deser na Śląsku. Szpajza jest delikatna i puszysta jak chmurka, słodka dzięki bitej śmietanie i lekko kwaskowata od cytryn.
20-02-2022 06:00
"Jednego jestem pewna - nie splajtuję". Polskie pączki wypiekane przez Meiko Sakamoto idą w Tokio jak świeże bułeczki. Wszystko robi sama: wygniata, piecze, sprzedaje. Jej rekord to tysiąc sprzedanych pączków w ciągu dnia. Najgorzej było podczas tajfunu - wtedy poszły tylko trzy sztuki
20-02-2022 05:45
Food truck to praca raczej na 16 godzin dziennie niż osiem. Nie da się samemu prowadzić takiego biznesu. To kuchnie autorskie, dbające o jakość. Najłatwiej, gdy pomaga ktoś bliski.
12-02-2022 06:00
Foodporn jest jednym z najpopularniejszych hashtagów. Rozkosz płynąca z oglądania zdjęć jedzenia stała się równie przyjemna jak ta płynąca z jego konsumowania. Rozmowa z dr. n. med. Robertem Kowalczykiem, seksuologiem, współautorem książki "Sex & Cook. Miłość od kuchni"
12-02-2022 06:00
Kuchnia Podhala. Kwaśnicę najlepiej zrobić wieczorem, żeby przez noc przeszła smakiem. I z własnej kapusty kiszonej. Moskole to rodzaj góralskich placków ziemniaczanych. Podajemy tradycyjne przepisy.
09-02-2022 06:00
Kartacze i babka ziemniaczania to najbardziej znane dania z ziemniaka Suwalszczyzny i Podlasia.
08-02-2022 05:00
Audrey Hepburn miała jedno zaburzenie odżywiania. Nazywało się druga wojna światowa. Pod koniec wojny nie chodziła, miała problemy z oddychaniem, żółtaczkę, obrzęki i ciężką anemię - rozmowa z Lucą Dottim, synem Audrey Hepburn, autorem książki "Audrey w domu".
07-02-2022 11:00
Handel zamieniła na gotowanie, bo dostawcy ją wyrolowali. Po 40 roku życia Dorota Rydygier otworzyła restaurację Voila w Krakowie i została szefową kuchni.
29-01-2022 06:00
To kulinarne godło Lublina i całego regionu. Okrągły cebularz w złotym kolorze reprezentuje województwo na całą Polskę. Doczekał się nawet muzeum
22-01-2022 06:00
Kiedy trzeba się skoncentrować na odmierzaniu składników, wykonywaniu kolejnych procedur, naszą głowę opuszcza nerwowy bieg myśli
20-01-2022 13:37
Wedlowie tworzyli czekoladowe rarytasy od końca XIX wieku. Do dziś istnieje kamienica przy Szpitalnej, gdzie Emil Wedel, syn Karola, przeniósł sklep i fabrykę.
15-01-2022 06:00
Smażony kurczak powinien być przyjemnie chrupiący, a jednocześnie soczysty. Musi być dobrze doprawiony, ale delikatny - mówi Flavia Borawska, szefowa kuchni.
08-01-2022 06:00
W okolice chlebowego pieca trafili z różnych powodów, w różnych okolicznościach i momentach życia
02-01-2022 06:00
Polecamy przepisy na potrawy wigilijne z gór, którymi dzielą się z nami Magda ze Starej Farmy, Marlena z Naszej Polany, Kasia z Domu Zdrojowego, Dorota z Kwiatonia.
23-12-2021 08:00
Śledź czy ciasto? Bez mrugnięcia wybiorę to drugie. Słodkości na Boże Narodzenie od Marty Gessler.
22-12-2021 08:27
@pluminchocolate @rozkoszny @tochabrocha @sliwkamarta @chwastyodkuchni spędzają święta z rodziną i z przyjaciółmi, ale też - wirtualnie - z tymi, którzy obserwują ich na Instagramie czy TikToku. U nas dzielą się swoimi świątecznymi przepisami.
18-12-2021 05:56
Swoje przepisy na potrawy wigilijne poleca blogerka kulinarna, podróżniczka, dziennikarka Basia Starecka, znana na Intagramie jako Nakarmiona Starecka.
18-12-2021 05:00
Karp znajdzie miejsce na stole w wielu domach, mimo zmieniających się trendów kulinarnych. Przygotowywany na różne sposoby: w kawałkach, dzwonkach, w postaci zupy rybnej.
13-12-2021 06:00
