Jednojajowe, czyli genetycznie identyczne bliźnięta, jadły inaczej przez osiem tygodni. Ich wiek biologiczny zaczął się różnić o lata. Naukowy eksperyment można obejrzeć jako serial.
Czy warto codziennie jadać orzechy brazylijskie? Trzeba zrezygnować z kapusty i glutenu? Sprawdzamy aktualne zalecenia ekspertów.
Wszystko albo nic - ta zasada słabo sprawdza się w odżywianiu. Jak się uchronić przed syndromem ostatniej wieczerzy? I co łączy jedzenie warzyw z lekami na otyłość?
Więcej energii, lepszy nastrój i metabolizm. Wiosna to dobry moment, żeby zadbać o siebie. Wielu z nas w tym okresie właśnie zaczyna myśleć o diecie. We wtorek, 2 kwietnia w "Wyborczej" specjalny dodatek z opisem diet oraz poradami specjalistów.
Zmniejsza ryzyko zespołu metabolicznego, czyli otyłości brzusznej, nadciśnienia i cukrzycy. Jest coś, co łączy dietę atlantycką z kuchnią polską.
Zawsze jest coś, co możemy poprawić nie tylko po to, by utrzymać zdrową masę ciała, ale też po prostu czuć się lepiej i odsunąć od siebie widmo wielu chorób. Nie ma na co czekać. Działamy!
Nie musimy kupować drogich i egzotycznych produktów, żeby odżywiać się zdrowo. Jakie gwiazdy dietetyczne możemy znaleźć na polskich straganach, w sklepach spożywczych i działkowych ogródkach?
Prawdopodobnie już wiesz, jak ważne jest nawodnienie organizmu. Chociaż każdy napój niezawierający kofeiny pomaga zapobiegać odwodnieniu (podobnie jak niektóre produkty spożywcze, takie jak arbuz), jedną z najlepszych opcji jest picie zwykłej wody.
Przyjęcie powszechnych zdrowotnych zaleceń żywieniowych doprowadziłoby do zmniejszenia globalnego ocieplenia o 0,19 st. C do końca stulecia. To ważne, bo nawet gdybyśmy przeprowadzili wzorcową transformację energetyczną, to emisje z systemu żywnościowego i tak mogłyby zaprowadzić planetę na krawędź przepaści.
Żelazo pełni kluczowe funkcje w organizmie człowieka. Wegetarianie i weganie, a także kobiety mające obfite miesiączki i ciężarne mogą go mieć za mało.
Żelazo jest jednym z mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Jego niski poziom sprawia, że czujemy się osłabieni, częściej łapiemy infekcje. Co jeść, by zapewnić ciału odpowiednią ilość żelaza?
Drugie śniadanie ma nie tylko zaspokoić głód. Ten posiłek ma dostarczyć uczniowi energii do dalszej nauki i aktywności fizycznej. Powinien być zdrowy i smaczny. Warto przygotować go dzień wcześniej wspólnie z dzieckiem
Z ogórkami kiszonymi jest trochę jak z pomidorówką. Każdy ma swój tajemny składnik, który do nich dodaje. Dzięki temu są najlepsze i wyjątkowe. To właśnie przetwory z ogórków robimy najchętniej. Warto też spróbować kimchi.
Gdy zaczynamy starać się jeść zdrowo, warto przygotować się na wiele wpadek, upadków i powrotów. Większość ludzi na początku drogi bycia fit będzie synem marnotrawnym, który obchodzi zasady zdrowego odżywiania, stosuje "szybkie sztuczki" i modne diety albo wraca do niezdrowych nawyków. Co można z tym zrobić? Najlepiej nie interweniować. To jest w porządku.
Na rolnictwie w Polsce można zarabiać. Trzeba tylko wiedzieć jak.
Szklanka chłodnego, aksamitnego smoothie to świetna przekąska i spora porcja owoców i warzyw. Eksperci twierdzą jednak, że koktajle nie zawsze są tak zdrowe, jak można by się spodziewać. Mogą być za słodkie i za bardzo kaloryczne. Jak więc przygotowywać smoothie, aby było zdrowe i pożywne?
Świat pszczół ciągle budzi ogromne zainteresowanie. Badają go naukowcy, lekarze a także, a może przede wszystkim, pszczelarze. Choć o pszczołach nadal wiele nie wiemy, to pierwsze zapiski o nich pochodzą z Mezopotamii, gdzie na tablicach glinianych spisano korzyści, jakie przynoszą organizmowi ludzkiemu.
Wyobraź sobie na jednym talerzu wszystko to, co twoje dziecko zjada w ciągu dnia. Połowa talerza powinna należeć do warzyw i owoców, jedna czwarta do ziaren zbóż i jedna czwarta do białek. Podpowiadamy, jak wzmocnić odporność dziecka
Sondaż Amerykańskiego Towarzystwa Psychiatrycznego opublikowany w marcu wykazał, że 36 proc. Amerykanów uważa, że pandemia COVID-19 poważnie wpływa na ich zdrowie psychiczne. Najbardziej martwili się o swoje finanse, ryzyko zakażenia się wirusem i możliwość ciężkiej choroby lub śmierci.
Ziemniaki uważane są niemal za naszą narodową potrawę. Kupić je można na każdym bazarze i w każdym sklepie. Są bogate w składniki odżywcze. Do niedawna były także bardzo tanie. W ostatnich latach jemy ich coraz mniej, bo zainteresowaliśmy się żywnością o niskiej zawartości węglowodanów. Dobrze jednak pamiętać, że zawarte w ziemniakach błonnik, witaminy, minerały i fitochemikalia mogą pomóc w zapobieganiu chorobom.
Nie ma jednoznacznych dowodów na to, że suplementacja witaminy D wpływa korzystnie na układ kostny, przeciwdziała zmniejszaniu się gęstości kości, czyli chroni przed osteoporozą. Tak wynika z badań opublikowanych w prestiżowym magazynie "Lancet Diabetes and Endocrynology Journal".
Niebieskie strefy, nazwane tak przez dziennikarza National Geographic Dana Buettnera, cieszą się ogromną popularnością. A to dlatego, gdyż uznaje je się za miejsca, w których ludziom żyje się najlepiej. Cieszą się długowiecznością i wyjątkowo dobrym zdrowiem. Może mieć to związek z ich dietą.
Stołówki w pracy to rzadkość. Większość ludzi kupuje kanapki. Czasem to buła z serem i masłem. Albo jest jeszcze gorzej - słodkie napoje, czipsy i batony z automatu.
Przekonują o tym włoscy naukowcy. Ich zdaniem częsta konsumpcja papryczek chili chroni przed śmiercią z powodu zawału serca i udaru mózgu.
Płatki owsiane mają właściwości probiotyczne - są pożywką dla dobrych bakterii.
Ta książka powinna była powstać już dawno. Tytuł wyjaśnia wszystko: "Nie daj się wkręcać szarlatanom. Posłuchaj, co o zdrowiu mówi nauka!".
Ksantofile to przeciwutleniacze w rodzinie karotenoidów, a luteina i zeaksantyna (L/Z) są głównymi przeciwutleniaczami, które z łatwością możemy znaleźć w żywności. Nie możemy ich samodzielnie syntezować, więc pozyskujemy je, jedząc rośliny lub zwierzęta - takie jak kurczak i ryby - które również zjadają rośliny. Pomimo dostępności ksantofili w naturze, częściej sięgamy po zawierające je suplementy.
Kelner podszedł, ale nie byli jeszcze zdecydowani. Właściwie patrzyli jak zahipnotyzowani w 14 opisów dań. - To ja przyjdę za kilka minut - powiedział grzecznie. Przyszedł.
Dieta śródziemnomorska nie ma jednoznacznych założeń. Istnieje tyle jej wariantów, ile jest państw basenu Morza Śródziemnego. Ale we wszystkich jej rodzajach można też znaleźć podobieństwa. To m. in. oliwa z oliwek, zielone warzywa liściaste, zioła i przyprawy.
Jeśli przez większość życia nie traktowaliśmy swojego ciała dobrze, nie oczyścimy go pięciodniową kuracją na bazie koktajli. Ale możemy za ich pomocą dać odpocząć przewodowi pokarmowemu, by zamiast na trawienie mógł wykorzystać swoje siły na regenerację. Zimą koniecznie skorzystajmy z rozgrzewających przypraw, takich jak kurkuma, imbir - rozmowa ze specjalistką od adaptogenów i superfoods Kasią Kniołą z Detoxikate.
Czy wiesz, że nie jedząc mięsa i produktów pochodzenia odzwierzęcego, możesz przyczynić się do poprawy klimatu na naszej planecie? Możesz też poprawić swoje zdrowie i samopoczucie. Jednak musisz to robić w sposób mądry i przemyślany.
Powinniśmy stawiać na węglowodany czy na tłuszcze? Posty i głodówki nam służą czy szkodzą? Co najbardziej lubi nasz mikrobiom?
Lista zakupów na tydzień i elastyczny jadłospis, którego elementy możesz wymieniać, korzystając z podpowiadanych zamienników. To dieta, która pomaga wprowadzić w życie zdrowe nawyki. Na zawsze!
Trend polegający na zastępowaniu mięsa produktami pochodzenia roślinnego rośnie w siłę - wynika z sondażu Instytutu Badań Rynkowych i Społecznych przeprowadzonego w ramach kampanii "Roślinniejemy".
Nasze ciała walczą rozpaczliwie o to, by utrzymać każdy zdobyty gram tłuszczu i niemal wcale nie bronią się przed tym, by się powiększać. To prawdopodobnie wynik naszego genetycznego dziedzictwa
Cynamon warto dodawać do ciasta marchewkowego lub muffinek. I do bardziej wytrawnych potraw. Doskonale pasuje także do ciemnych mięs - jagnięciny czy kaczki.
Buraki są dobrym źródłem witaminy C, kwasu foliowego, żelaza oraz przeciwutleniaczy, które wymiatają wolne rodniki odpowiedzialne za wiele chorób.
Ryby wpływają zwłaszcza na stan umysłu. Są bowiem nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Ich zbawienne działanie na ludzki mózg objawia się wyższym IQ i lepszą pamięcią. Jednak to tylko jeden z obszarów, na który pozytywny wpływ mają te wodne stworzenia. Jedzenie ryb nie tylko poprawia pracę mózgu i chroni przed demencją, ale też działa zbawiennie na układ krążenia. Zawarte w nich kwasy omega-3 obniżają poziom cholesterolu oraz trójglicerydów we krwi, co pomaga ustrzec się przed miażdżycą. Według naukowców, aby mieć zdrowsze serce, należy spożywać ryby co najmniej dwa razy w tygodniu. Smakosze tych wodnych stworzeń mogą być także spokojni o swój wzrok, ryby zapobiegają bowiem rozwojowi plamki żółtej i mają działanie przeciwzapalne. Podobnie korzystnie wpływają również na stawy, zmniejszając zagrożenie reumatoidalnym zapaleniem stawów. Zdrowe serce, jasny umysł oraz sprężysty, wartki krok - to tylko kilka powodów, dla których powinniście od dziś zostać smakoszami ryb i włączyć je koniecznie do swojej diety. Jedno jest pewne, to Wam wyjdzie na zdrowie!
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
