Rozkoszny, czyli bloger kulinarny Michał Korkosz, stworzył swój autorski zapach w perfumerii M061. To zapach ukochanej szarlotki. Perfumy promują jego nową książkę.
Agnieszka Kręglicka wybrała charlotte, pierwowzór naszej szarlotki, pudding stworzony w XVIII wieku na cześć królowej Charlotte, żony Jerzego III. Marta Gessler - wersję współczesną. Na nowo odkrywają, że szarlotka to jabłko i ciasto.
O szarlotce i przyjaźni. Pieczesz szarlotkę? Potrafisz? Zapakowaną wieszasz na klamce zamkniętych drzwi. Dzwonisz! Wygrałaś! Przyjaźń ma smak szarlotki. Kobiety to widzą.
Cytat z francuskiej Wikipedii jest tak ujmujący, że nie mogę się oprzeć, by go tu nie przytoczyć: "Szarlotka (wymawiaj charlotka) to polskie ciasto z jabłek". W oryginale: "La szarlotka (prononcer charlotka) est un gâteau aux pommes polonais".
Podróżując po Austrii i Tyrolu Południowym wszędzie próbuje apfelstrudla (strudla z jabłkiem) i za każdym razem jest inny. Raz ma grube, raz kruche ciasto, raz cieniusieńkie i listkujące się. Wersja strudla południowotyrolska to przepis na kruche ciasto, które ma coś z biszkoptu, bo zaczyna się od utarcia jaj z cukrem. Smakuje mi najbardziej ze wszystkich, których próbowałam i, co ważne, zawsze wychodzi. Chce się w nie wbić zęby
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
