jajka

• Francuskie gminy rozdają mieszkańcom darmowe kury. Ale trzeba spełnić specjalne warunki

  Zwierzęta

  Patrycja Wanat

  Na podkarpackiej wsi, gdzie się wychowałam, kiedyś było pełno zwierząt, zwłaszcza kur. Teraz kurnik ma jedna rodzina w okolicy. Gdy przeprowadziłam się do Francji, zaskoczyło mnie, jak wiele zwierząt jest wokół.

  17.04.2025 | 05:58

  dobrostan

  ekologia

  fermy hodowlane

  Francja

  

• Naukowcy odkryli idealny sposób na ugotowanie jajka

  kuchnia

  Piotr Cieśliński

  Naukowo gotowane jajko ma delikatnie ścięte białko oraz kremowe żółtko. Na Wielkanoc przepis jest jak znalazł.

  15.04.2025 | 10:12

  gotowanie

  jajka

  wielkanoc

  

• Kryzys na rynku jaj. Ministerstwo Rolnictwa: Jaja od kur z wolnego wybiegu to realizacja ideologicznych haseł

  jajka

  Anna Popiołek

  Problem z cenami i dostępnością jaj nie jest już tylko amerykański. Zaczyna dotyczyć również Polski, a handlarze drobiu i producenci jaj stawiają sprawę jasno: to wszystko przez jaja od kur z wolnego wybiegu. I Ministerstwo Rolnictwa się z tym zgadza: "ideologiczne hasła".

  17.03.2025 | 16:41

  ceny żywności

  drób

  Ministerstwo Zdrowia

  

• U nas masło, w USA jajka. Za sztukę trzeba zapłacić niemal... 4 złote

  Zakupy

  Sebastian Ogórek

  10,65 dolarów - tyle kosztuje standardowe amerykańskie opakowanie tuzina jajek w Walmarcie. Cena za sztukę to więc ok. 88 centów, czyli 3,65 zł. Niestety, ale ich problemy szybko odczujemy też w polskich sklepach.

  15.01.2025 | 12:00

  ceny

  gospodarka USA

  jajka

  ptasia grypa

  

• Kobiety powinny jeść jajka dla lepszej pracy mózgu?

  prawda czy mit

  Margit Kossobudzka

  Lubisz jajka? To dobrze, ponieważ wciąż niesłusznie podejrzewa się je o podnoszenie poziomu złego cholesterolu i unika w diecie.

  13.09.2024 | 06:00

  dieta

  jajka

  nauka

  styl życia

  

• 10 rzeczy, których może jeszcze nie wiesz o jajkach. Poradnik użytkownika

  Wielkanoc

  Piotr Cieśliński

  Czego jak czego, ale jajek nie brakuje w naszych domach w Wielkanoc. Wokół tego świątecznego symbolu narosło wiele mitów i nieporozumień. Czytajcie na zdrowie.

  29.03.2024 | 13:25

  dieta

  jajka

  kury

  nauka

  

• Jak podać jajka, żeby nie było nudno? Po tajsku, szkocku, japońsku i na słodko

  Kuchnia

  Basia Starecka

  Jaja są niedoceniane, zawsze w cieniu drogich, luksusowych składników. Decyduję się zatem na publikację o tym "niezwykle delikatnym i wartościowym pokarmie, żeby oddać mu należny hołd". Przepisy Basi Stareckiej na Wielkanoc: bajgle z pastą jajeczną, jaja na parze, jajka na słodko.

  29.03.2024 | 13:00

  Basia Starecka

  jaja

  jajka

  nakarmiona starecka

  

• Jajka w białej skorupce mają więcej wartości odżywczych?

  prawda czy mit

  Margit Kossobudzka

  Co kolor skorupki jajka ma wspólnego z rodzajem hodowli kur?

  29.03.2024 | 06:00

  cholesterol

  jajka

  wielkanoc

  zdrowie

  

• Rozwiąż naukowy quiz: Co wiesz o Wielkanocy?

  quizy Wyborczej

  Ewa Tomkowska

  Sprawdź, czy wiesz, jak chrzan wpływa na pracę jelit, ile procent Polaków zamawia na święta gotowe dania i gdzie znaleziono najstarszą polską pisankę?

  28.03.2024 | 20:24

  dieta

  jajka

  nauka

  pisanki

  

• Rosja sama pakuje się w kryzysy. Pod presją sankcji. Najnowszy przykład: kłopoty Putina z jajkami

  gospodarka Rosji

  Andrzej Kublik

  W ostatnich miesiącach w Rosji rozpętały się kryzysy, jakie trudno byłoby sobie wyobrazić. Na przykład zabrakło jajek i ich ceny wzleciały, a wcześniej spory deficyt wybuchł w branży paliwowej.

  15.01.2024 | 05:34

  deficyt

  jajka

  paliwa

  sankcje wobec Rosji

  

• Brytyjczycy straszą jajkami z Polski, bo sprzedaż wzrosła 20-krotnie. "Epidemia salmonelli to efekt polskich jajek"

  żywność

  Anita Leowska-Skiba

  Jaja od kur klatkowych, uważane za produkt niskiej jakości, są masowo importowane do Wielkiej Brytanii, głównie z Polski. Powodem jest brexit i nowe umowy handlowe.

  24.10.2023 | 15:00

  brexit

  drób

  jaja

  jajka

  

• Rolnicy: zakaz wwozu to za mało, drób i jaja z Ukrainy wypychają polskie produkty z rynku europejskiego

  rolnictwo

  Anna Popiołek

  "Decyzja rządu w sprawie zablokowania importu artykułów rolno-spożywczych z Ukrainy do Polski nie zmieni dramatycznej sytuacji polskiego sektora drobiarskiego. Ukraiński drób i jaja będą trafiać do pozostałych państw Unii Europejskiej i tak jak dotychczas wypychać stamtąd nasze produkty" - piszą organizacje drobiarskie.

  17.04.2023 | 14:45

  drób

  jajka

  przemysł spożywczy

  Unia Europejska

  

• Dlaczego umyte jajka krócej zachowują świeżość? Tajemnica tkwi w budowie skorupki

  Tylko Zdrowie

  Joanna Bujakiewicz

  Zawsze lepiej jest wkładać jajka do lodówki bez mycia, nawet jeśli wydają się trochę brudne.

  07.04.2023 | 06:00

  dieta

  jajka

  salmonella

  zatrucia

  

• Rozwiąż quiz: Co wiesz o jajkach?

  quizy Wyborczej

  Joanna Bujakiewicz,  Paulina Mozolewska,  Katarzyna Staszak,  Tomasz Ulanowski,  Ewa Tomkowska

  Sprawdź, czy wiesz, ile kura rocznie składa jaj, co należy zrobić z surowymi jajkami przed użyciem, dlaczego skorupki mają różne kolory i jakie jaja miały dinozaury.

  06.04.2023 | 17:45

  biologia

  dieta

  jajka

  przyroda

  

• Czym (nie)zachwyca wielkanocny stół

  Podcast Zdrowa Rozmowa

  Katarzyna Staszak

  Jak można odchudzić potrawy wielkanocne? Dlaczego Rozkoszny piecze babki na majonezie? I czy surowe jajka przed użyciem należy myć?

  05.04.2023 | 13:46

  ciasta domowe

  jajka

  jedzenie

  stół wielkanocny

  

• 10 przepisów na potrawy wielkanocne: mazurek lemon curd, hummus z mango, pasztet z selera

  Kuchnia

  Igor Nazaruk,  Ewa Wiśniewska

  Przepisy na potrawy wielkanocne niedrogie i oryginalne. Jajka zapiekane w formie na muffiny, polenta z rybą na parze i szafranowym sosem holenderskim, zupa chrzanowa.

  04.04.2023 | 06:00

  jajka

  kuchnia

  mazurek

  potrawy wielkanocne

  

• Polak jajka też chce mieć swoje. Czy inflacja zachęca do hodowania kur? Tanio nie jest

  Oszczędnik Wyborcza.biz

  Tomasz Bodył

  Ceny jaj wystrzeliły w kosmos, i to nie tylko w Polsce, ale na całym świecie. Polacy dotąd hodowali kury ze względu na chęć bycia eko. Teraz jednak coraz częściej rozważają posiadanie własnego stadka w związku z cenami. Czy to może się opłacać?

  25.03.2023 | 05:53

  ceny

  inflacja

  jajka

  kury

  

• Żur z kiełbasą, kanapki z jajkiem i wędzonym pstrągiem, ozór wołowy z galaretką chrzanową [przepisy]

  Kuchnia

  Basia Starecka

  Przepisy wielkanocne szefa kuchni i właścicielki wrocławskiego bistro Dinette: żurek w chlebie z jajkiem, ozór z galaretką chrzanową i kanapki z jajkiem i pstrągiem.

  23.02.2023 | 09:10

  jajka

  Przepisy Wielkanoc

  przepisy wielkanocne

  pstrąg

  

• Nie ma ani jajka, ani kury. Jest myEgg - roślinne jajko z Polski

  kuchnia

  Bolesław Breczko

  Roślinne burgery, kiełbasy, parówki zdobywają popularność na całym świecie. Wybierają je weganie, którzy nie jedzą żadnych produktów odzwierzęcych, oraz osoby, które dbają o przyszłość planety, bo przemysł hodowlany jest jednym z głównych producentów dwutlenku węgla. Powstaje też coraz więcej roślinnych zamienników jajka. Jeden z nich - myEgg - pochodzi z Polski.

  24.11.2022 | 18:18

  dieta roślinna

  jajka

  mięso

  weganizm

  

• Czy twardość skorupki jajka ma znaczenie?

  prawda czy mit

  Margit Kossobudzka

  Czy kupując jajka powinniśmy się kierować twardością jego skorupki?

  22.09.2022 | 17:00

  dieta

  jajka

  

• Czy surowe jajka nadają się do mrożenia?

  Tylko Zdrowie

  Margit Kossobudzka

  Jajka bardzo dobrze znoszą mrożenie, tylko trzeba wiedzieć, jak to zrobić.

  15.04.2022 | 06:00

  jajka

  prawda czy mit

  wielkanoc

  zdrowie

  

• Pochodzenie mazurka, najdroższe jajo i najwyższy zając. Czego nie wiesz o Wielkanocy? [WIDEO]

  Strefa czytania i oglądania

  Weronika Fabjańska

  Wielkanoc jest jednym z najstarszych, obchodzonym już od II w. n.e. świętem chrześcijańskim. To święto bogate w liczne zwyczaje i przesądy, które są kontynuowane przez pokolenia. A każdy z symboli wielkanocnych ma swoją historię, o których większość z nas nie ma pojęcia. Poznaj kilka ciekawostek na ten temat!

  13.04.2022 | 10:27

  jajka

  mazurek

  wielkanoc

  śmigus dyngus

  

• "Mówienie, że kura nie odczuwa bólu, jest głupotą". Poznaj wegańską alternatywę dla jajek [WIDEO]

  jajka

  Dominik Łowicki

  Lekarka weterynarii opowiedziała o wszystkim, co chcielibyśmy i czego nie chcielibyśmy wiedzieć o hodowli kur. Zwłaszcza przed nadchodzącą Wielkanocą. Jednak nie musimy rezygnować z najpopularniejszego świątecznego przysmaku, którym jest jajko. Można go jedynie lekko zmodyfikować.

  12.04.2022 | 09:01

  drób

  kury

  przepisy

  weganizm

  

• Pochodzenie mazurka, najdroższe jajo i najwyższy zając. Czego nie wiesz o Wielkanocy? [WIDEO]

  Wielkanoc

  Weronika Fabjańska

  Wielkanoc jest jednym z najstarszych, obchodzonym już od II w. n.e. świętem chrześcijańskim. To święto bogate w liczne zwyczaje i przesądy, które są kontynuowane przez pokolenia. A każdy z symboli wielkanocnych ma swoją historię, o których większość z nas nie ma pojęcia. Poznaj kilka ciekawostek na ten temat!

  02.04.2021 | 08:23

  jajka

  mazurek

  święta

  

• Jaja faszerowane z dodatkiem ryb oraz pastelowe z suszonymi pomidorami i kurkumą

  Kuchnia

  Katarzyna Bosacka

  Jaja na twardo to wdzięczny temat kulinarny. Na wielkanocny stół mogą być w wersji pastelowej i z rybami. Przepisy na jajka faszerowane Kasi Bosackiej.

  31.03.2021 | 10:31

  jajka

  katarzyna bosacka

  szybkie danie

  wielkanoc

  

• Dlaczego jajko od wieków inspiruje nie tylko naukowców, ale też inżynierów?

  WIDEO CLASSIC

  Piotr Cieśliński, Zdjęcia: Anna Czuba, Montaż: Katarzyna Szczepańska, Łukasz Carbone, Grafika: Michał Nowacki

  Jakie fizyczne sekrety kryje w sobie jajko? Dlaczego od wieków inspiruje nie tylko naukowców, ale też inżynierów? Co się dzieje z jajkiem jak leży na boku, a jak reaguje, gdy postawimy je na sztorc? W cyklu "Czy wiesz, że na co dzień..." Piotr Cieśliński z działu Nauka "Gazety Wyborczej" opowiada o sile jajek.

  20.03.2020 | 23:18

  fizyka

  jaja

  jajka

  nauka

  

• Ikea, Nestlé, Unilever chcą zakazu hodowli kur w klatkach w całej Unii. Piszą do polskiego komisarza

  jajka

  Piotr Miączyński

  Wielkie firmy branży spożywczej i handlowej wystosowały list do Komisji Europejskiej i członków Parlamentu Europejskiego, domagając się unijnego zakazu hodowli klatkowej. Pierwszy etap to zakaz hodowli klatkowej kur niosek.

  20.03.2021 | 06:08

  Biedronka

  handel

  Nestle

  prawa zwierząt

  

• Kto pierwszy zjadł jajka Benedicta

  Słówka. Magazyn o języku

  Inka Wrońska

  "Eggs Benedict" to nie są jajka po benedyktyńsku ani tym bardziej jajka benedyktyna. Nie są również jajkami Benedykta. "Benedict" to nie jest imię.

  11.01.2021 | 19:10

  jajka

  kulinaria

  Pyszne słowa

  słówka

  

• Sklepy chcą rezygnować z jaj trójek, ale fermy nie bardzo. "Będą wysokie ceny i niedobór"

  jajka

  Edyta Bryła

  Sklepy nie chcą sprzedawać jaj z chowu klatkowego. Niektóre sieci wycofają je do 2025 roku. Amatorzy tanich trójek - a tych jest większość - będą mieć pod górkę.

  26.09.2020 | 06:11

  ceny żywności

  rolnictwo

  żywność

  

• Gotuj z Bosacką: przepisy nie tylko na czas kwarantanny. Drugie życie naleśników, czyli jajka w gniazdkach

  Kuchnia

  Katarzyna Bosacka

  Naleśniki zawsze cieszą się powodzeniem. Na słodko i na słono. Czasem zrobię ich trochę za dużo, więc następnego dnia trzeba je jakoś wykorzystać. Wtedy sięgam po przepis na naleśniki z jajkiem sadzonym i warzywami.

  15.05.2020 | 13:41

  dania obiadowe

  jajka

  katarzyna bosacka

  naleśniki

  

• Czy zwierzętom w Polsce będzie lepiej? Niektórym na pewno

  aktualności

  Edyta Bryła

  Coraz częściej odrzucamy prawdziwe futra, a z żywego karpia rezygnuje coraz więcej sklepów. Ale są i zmiany na gorsze.

  24.12.2019 | 05:44

  futra

  jajka

  karp

  mięso

  

• Kiedy znikną jajka trójki? Alternatywnych przybywa powoli

  aktualności

  Edyta Bryła

  Pod koniec zeszłego roku 114 producentów żywności, sieci sklepów i restauracji w Polsce ogłosiło, że zrezygnuje z jajek z chowu klatkowego najpóźniej do 2025 roku. Ale produkcja alternatywnych jajek rośnie za wolno.

  14.06.2019 | 05:49

  drób

  jajka

  żywność

  

• Śledztwo w sprawie polskich jaj

  Classic

  Grzegorz Sroczyński, współpraca Konrad Niklewicz, Bruksela

  Naród uważa, że dobre jajko powinno mieć ciemne, ładne żółtko. I naród takie żółtka dostaje

  17.04.2019 | 06:00

  jajka

  kurczak

  kury

  zielononóżka

  

• GUS pokazał, co drożało, a co taniało w czerwcu. Jest małe zaskoczenie. NBP: w kolejnych latach czekają nas mocne wzrosty cen

  aktualności

  Anna Popiołek

  W czerwcu ceny wzrosły o 2 proc. - poinformował GUS. Kolejne dane pokazują, że inflacja zaczęła przyspieszać. Jednak jak wynika z najnowszych prognoz banku centralnego, dopiero w kolejnych latach powinniśmy się przygotować na spore podwyżki cen.

  13.07.2018 | 12:44

  ceny

  inflacja

  jajka

  masło

  

• Jakim cudem książka o kurach, jajach i życiu na fermie sprzedała się w ponad milionie egzemplarzy? Odpowiedzią jest zabójcza ironia autorki

  Wyborcza Classic

  Jan Gondowicz

  "Jajko i ja", drukowane w 1947 roku w "Przekroju", podbiło Polskę. Nareszcie coś bez patosu, zadęcia i propagandy

  28.03.2018 | 06:00

  jajka

  

• O sile kruchego inżynieryjnego majstersztyku naukowo Piotr Cieśliński

  Nauka Extra

  Piotr Cieśliński, Zdjęcia: Anna Czuba, Montaż: Katarzyna Szczepańska, Łukasz Carbone, Grafika: Michał Nowacki

  Jakie fizyczne sekrety kryje w sobie jajko? Dlaczego od wieków inspiruje nie tylko naukowców, ale też inżynierów? Co się dzieje z jajkiem jak leży na boku, a jak reaguje, gdy postawimy je na sztorc? W cyklu "Czy wiesz, że na co dzień..." Piotr Cieśliński, szef działu Nauka "Gazety Wyborczej" opowiada o sile jajek.

  29.11.2017 | 07:57

  fizyka

  jajka

  nauka

  

• Eksport polskich jajek na Zachód jest tak duży, że brakuje ich w naszych sklepach. Wszystko przez aferę ze skażeniem jaj fipronilem

  aktualności

  Edyta Bryła

  Jajka w Polsce zdrożały nawet o 100 proc. i prawie nie ma ich w sklepach. Wzrosło bowiem zapotrzebowanie na jaja na Zachodzie i polskim drobiarzom bardziej opłaca się eksport niż sprzedaż w kraju.

  30.10.2017 | 17:26

  jajka

  sklepy

  

• "Cały asortyment został zaaresztowany do czasu wyjaśnienia". GIS uspokaja w sprawie zakażonego drobiu

  Wideo Gazety Wyborczej

  Marek Posobkiewicz, Kamil Siałkowski; zdjęcia: Jakub Bach; montaż: Katarzyna Dworak

  W poniedziałek (21 sierpnia) Główny Inspektorat Sanitarny poinformował, że kurczaki przywiezione z Niemiec, a następnie ubite w Polsce, były skażone fipronilem. Stężenie tego szkodliwego pestycydu trzykrotnie przekraczało normę. Cała partia mięsa została zabezpieczona i przekazana do utylizacji. - Chodzi dokładnie o dwie hurtownie na terenie województwa pomorskiego. (...) Do tych hurtowni trafiło łącznie ok. 550 kg mięsa - tłumaczył Główny Inspektor Sanitarny, Marek Posobkiewicz. Niestety część mięsa trafiło do sklepów. Czy mamy się czego obawiać? Co należy zrobić z zakażonym mięsem? Zobaczcie całą rozmowę.

  23.08.2017 | 16:48

  drób

  Główny Inspektorat Sanitarny

  jajka

  zdrowie

  

• Sanepid wykrył w Polsce jajka potencjalnie skażone toksycznym środkiem

  aktualności

  Edyta Bryła

  Jajka potencjalnie skażone toksycznym fipronilem znaleziono już również w Polsce - podał Główny Inspektorat Sanitarny w piątek rano. Partia jajek pochodzi od niemieckiego dostawcy

  11.08.2017 | 10:26

  jajka

  żywność

  

• Jajka się nam przejadły. Jemy ich najmniej od ponad pół wieku

  żywność

  Bartosz Chyż

  10 jaj z chowu ściółkowego za 4,99 zł - to oferta z gazetki Lidla. W Tesco można dziś kupić 30 jaj, co prawda z chowu klatkowego, już za 6,99 zł. Sieci handlowe prześcigają się w ofertach na ten podstawowy wielkanocny produkt. Jednak - jak pokazują dane GUS - jaja powoli znikają z naszych stołów.

  13.04.2017 | 13:09

  drób

  jajecznica

  jajka