Jak można odchudzić potrawy wielkanocne? Dlaczego Rozkoszny piecze babki na majonezie? I czy surowe jajka przed użyciem należy myć?
Dlaczego proszku do pieczenia w przepisie nie można zastąpić sodą? Co daje przesiewanie mąki? Jak najlepiej ubić jajka? Naukowcy odpowiadają na pytania dotyczące chemii pieczenia.
Robienie marcinka w Hajnówce jest tak naturalne, jak smażenie naleśników. Korowaj jest podobny do chałki, a mrowisko składa się z chrustu, takiego jak faworki.
Ręka do góry, jeśli ktoś w ubiegłym roku przynajmniej raz nie upiekł ciasta, babeczek czy chleba. Przymusowa izolacja sprawiła, że siedząc w domach, zaczęliśmy piec więcej. Co nam daje ugniatanie i pieczenie ciasta oraz dlaczego po jego zjedzeniu czujemy się zadowoleni.
Makowiec to jedno z najpopularniejszych ciast na świątecznych stołach w Polsce. Jednak niewiele osób wie, że to tradycyjne ciasto można wykonać w mniej tradycyjny sposób. Zobacz nasz przepis na surowego makowca!
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
