Patelnia warzyw na śniadanie, rozgrzewająca zupa lub curry, orientalne przyprawy, czasem domowy deser. Aby jeść zdrowo i dobrze dla odporności codziennie, jedzenie musi być smaczne. Odpowiedni nastrój też poprawia odporność.
Bakłażany i cukinie na grillu to pierwszy wybór wśród warzyw, które dobrze przyjmują marynatę, ładnie się rumienią i szybko są gotowe.
Barszcz ukraiński ma na Ukrainie niezliczoną ilość regionalnych odmian, a teraz został wpisany na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO.
Szparagi gotowane, zapiekane, w sałatce i z makaronem. Szparagi w maju odmieniamy przez wszystkie przypadki.
Kiedy trzeba się skoncentrować na odmierzaniu składników, wykonywaniu kolejnych procedur, naszą głowę opuszcza nerwowy bieg myśli
Potrawy wigilijne w wykonaniu męskiej części rodziny Agnieszki Kręglickiej. Brat żongluje śledziami, mąż lepi pierogi z makiem, syn oddaje się bez reszty piernikowi.
Agnieszka Kręglicka wybrała charlotte, pierwowzór naszej szarlotki, pudding stworzony w XVIII wieku na cześć królowej Charlotte, żony Jerzego III. Marta Gessler - wersję współczesną. Na nowo odkrywają, że szarlotka to jabłko i ciasto.
Dla jakości szparagów kluczowa jest świeżość. Są wtedy najsłodsze, najbardziej kruche, soczyste i bezłykowe. Czuć w nich mineralną krzepkość i mięsistość ziemi.
Oglądam piękne fotki kulinarne z przyjemnością, ale nigdy nie robię zdjęć daniu, które właśnie dostaję. Nie wyobrażam sobie, by aranżować piękne ujęcie albo biec z talerzem do okna, by je lepiej oświetlić! Nie chcę, by mi wystygło! Rozmowa z restauratorką Agnieszką Kręglicką i jej bratanicą Kają.
W wiosenno-letnim sezonie najmocniejsza będzie tendencja, by przekierowywać się na dietę roślinną, nie mnożyć śmieci i nie marnować. Zastąpić hasło chciwość słowami wstrzemięźliwość i dzielenie się
Bohaterką okładki najnowszego wydania "Wysokich Obcasów Ekstra" jest Helena Bonham Carter - aktorka, którą od 17 listopada będzie można oglądać w trzecim sezonie serialu "The Crown", w którym gra księżniczkę Małgorzatę, młodszą siostrę królowej Elżbiety II.
Jaki jest sekret długowieczności restauracji? Zdaniem Agnieszki Kręglickiej, właścicielki restauracji El Popo, przede wszystkim szczere i uczciwe gotowanie oraz zmotywowana i fantastyczna obsługa, pracownicy, którzy identyfikują się z miejscem. W najnowszej DeGustacji Aga Kozak odkrywa dla Was tajemnice wyjątkowego miejsca na kulinarnej mapie Warszawy, restauracji, która jak żartuje o niej właścicielka, "dawniej była awangardą, a teraz jest już klasykiem".
Wybór ekologicznego nie daje gwarancji zdrowego jedzenia, nie zwalnia z myślenia. Napoje gazowane czy słodycze z certyfikatem eko tuczą tak samo jak konwencjonalne
Produkowanie jakościowego jedzenia, z dbaniem o ziemię, dobrostan zwierząt i piękny smak, jest wartością niepodważalną. To praca, która ma sens absolutny
Dorosła osoba, która choć raz usmażyła jajecznicę, ugotowała ziemniaki, a w dzieciństwie upiekła ciasteczka, ma wystarczające kwalifikacje, by zacząć to robić na co dzień. Ważne jest, by chciała.
Dajmy wreszcie spokój królowej Bonie, jej zasługi były liczne, ale warzywa wchodzące w skład włoszczyzny uprawialiśmy w Polsce znacznie wcześniej, nim nastała na Wawelu w roku 1518
W pieczarce warto zobaczyć warzywo, chrupać ją na surowo albo wrzucić do sałatki
Na targi zawitała rukiew wodna. Mocna w smaku i szybka na grządce. Nie czeka, aż się całkiem ociepli
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
