Salsa verde

10.05.2002 , aktualizacja: 10.05.2002 12:45

A A A Drukuj

Na dworze zielono, więc niech zazieleni się też na stole. Nowalijki wyglądają już nawet nieźle, ale smak mają cieniutki. Szczęśliwie mięta w ogródku ruszyła, tymianek otrząsnął się z zimowego snu i puścił nowe pędy. Salsa verde, czyli zielony ziołowy sos, to szansa na ożywienie wczesnowiosennej kuchni

Salsa verde to włoski sos z zielonej pietruszki, czosnku, kaparów i oliwy oraz meksykański z zielonych pomidorów tomatillos, papryczki jalapeno i świeżej kolendry. Chociaż różne w składzie, oba sosy dodają daniom czadu. Szczególnie jarzynkom z wody albo gotowanemu mięsu. Smak jednego i drugiego sosu jest bardzo intensywny, leciutko pikantny i kwaśny. Po włosku dzięki dodatkowi octu winnego i marynowanych kaparów, a po meksykańsku za sprawą specjalnej odmiany zielonych pomidorów....

pozostało 89% treści.

Artykuł zamknięty. Wykup kod i wpisz go w pole Kod dostępu.

Usługa	Cena	Rodzaj płatności
Dostęp do 1 artykułu	2,46 zł brutto (z VAT)	Wyślij SMS o treści GA na nr 7216 » Płatność online »
Dostęp do 3 artykułów	4,92 zł brutto (z VAT)	Wyślij SMS o treści GA na nr 7416 » Płatność online »
Dostęp do 10 artykułów	12,10 zł brutto (z VAT)	Płatność »