Uwielbienie dla włoskiej kuchni może się zachwiać, gdy trafimy na klasycznie przygotowaną polentę. Kukurydziany kleik doprawiony jedynie solą nie ma w sobie nic, co kojarzyłoby się nam ze śródziemnomorskim bogactwem aromatów, świeżych ziół, przypraw, oliwy i czosnku. Kucharze z północnych prowincji kultywują wciąż podstawową recepturę, bo kojarzy się z ciepłym domem, ogniem w...
Wyczerpałeś już limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu

Bądź na bieżąco - kup cyfrową Wyborczą

Nieograniczony dostęp do serwisów informacyjnych, biznesowych, lokalnych i wszystkich magazynów Wyborczej