Przepisy na świąteczne potrawy
-
Makrela
Handlowcy przez lata trzymali mnie w przekonaniu, że makrela występuje wyłącznie w formie wędzonej. Aż tu nagle kupiłam w sklepie znajomy kształt w wersji srebrnoniebieskiej....
-
-
Ciasto Przedświąteczne
To ciasto potrzebuje opieki. Możecie je upiec tydzień-dwa, a nawet miesiąc przed świętami. Musicie je ukryć. Otulić lnianą ściereczką. Podlewać. Czekać. Nie jeść. Wytrzymać....
-
Orzechy z przyprawami
-
Dziadek do orzechów
Orzechy są sezonowe. Używamy ich przez cały rok, ale właśnie teraz są najlepsze. Kilka tygodni po zbiorach mają najpełniejszy smak. Chłodny zimowy wieczór, rozpalony kominek,...
-
-
Polskie pierogi dla Europy
Pani Marianna Misztal z Wojciechowa usypała na stole kopiec mąki wielkości kopca Kościuszki i zabrała się do zagniatania ciasta. Na przygotowanie dania w konkursie "Polskie danie...
-
-
Łosoś
Dziwię się, że nie ma jeszcze barów fast food z łososiem, bo z fileta łososia można zrobić masę ekspresowych dań. Najważniejsze jednak są dodatki, dzięki nim danie może być za...
-
-
Łosoś
Trudno sobie wyobrazić, że jeszcze kilka lat temu łosoś był u nas rybą luksusową i trudno dostępną. Dziś tak spowszedniał, że stał się trywialny i nudny. A wcale na to nie...
-
-
Potrawy wigilijne
Kilka miesięcy temu, w czasie rodzinnego spotkania, w przypływie entuzjazmu zaprosiłaś wszystkich na wigilię. Postanowiłaś pokazać światu, że jesteś prawdziwą panią domu, że nie...
-
-
Ciasto marchewkowe
To zabawne, że do ciasta dodaje się marchew. A jednak carrot cake to pyszne ciasto. Przypomina nieco piernik. Jest popularne w krajach anglojęzycznych. Gigantyczny kawałek ciasta...
-
-
Pascha
Kremowy deser z sera, masła, jaj i bakalii jest w Rosji tradycyjnym daniem rozpoczynającym święta wielkanocne. U nas w domu pascha była od zawsze. Wiele lat temu moja mama dostała...
-
