Monika Tutak-Goll: Co to jest skipowanie?

Marta Sapała: Wyciąganie jedzenia z kontenerów i pojemników.

Czyli z miejsca, do którego ktoś je wyrzucił. Ze śmietnika.

Nie lubię określenia „ze śmietnika”, bo jest wartościujące. Wiele osób nie traktuje jedzenia z kontenerów jako odpadu. Często lądują tam jeszcze dobre rzeczy. Sklepy pozbywają się nie tylko przeterminowanych jogurtów czy porcji mięsa, ale też świeżych warzyw i owoców, które zdejmują z półek po upływie określonego czasu ekspozycji, jednodniowego pieczywa albo całych opakowań, bo zepsuła się jedna sztuka.

Pozostało 95% tekstu
Artykuł dostępny tylko w prenumeracie cyfrowej Wyborczej

Wypróbuj cyfrową Wyborczą

Nieograniczony dostęp do serwisów informacyjnych, biznesowych, lokalnych i wszystkich magazynów Wyborczej